(식용작물학1) 동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제…
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작성일 21-10-10 03:28
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세계적으로는 쌀의 영양component별 기능들에 대한 관심이 높아져서 쌀로 다이어트를 하고 쌀이 가진 component으로 약용가치를 인정받고 있는 이때 우리 식생활과 culture의 근간이었던 쌀의 생산과 소비가 급격히 줄고 있다는 것은 뭔가 되짚어봐야 할 문제가 있다는 것이다. 어디 그뿐인가 논은 홍수를 예방하는 녹색 댐의 역할을 하기로도 유명하다.
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다. 1. 쌀에 함유된 component과 생리활성 기능
이에 이번 장에서는 쌀에 함유된 component은 무엇이 있으며 그 component들이 갖는 생리활성기능을 알아보고, 쌀 수출국으로 급부상하는 동남아시아의 기후와 품종은 무엇이며 동남아시아 자생 고기능 쌀 품종을 강원도 산간지에 재배할 때 어떤 결점이 있고 해결방법은 무엇인지에 대해서 알아보기로 하겠다. 여러 가지 이유가 있으나 주된 Cause 들은 비만과 당뇨의 Cause 이 된다는 것이다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제 해결방법과 쌀ingredient 및 생리활성기능을 설명(explanation)하시오
2. 동남아시아의 쌀 품종 강원 산지 재배시 결점과 해결방안
Ⅰ 서론
Ⅰ 서론
Ⅲ 結論(결론)
설명
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- 다양한 data(자료)를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다
- 농학과 3학년 식용작물학1 A형 참고data(자료)입니다
계속되는 새로운 유적의 발견으로 인해 신석기시대부터라던 쌀의 기원이 구석기 시대로 추정되고 있다 쌀은 오래도록 우리나라의 주식이었고 가족이나 마을을 형성하는 중심에 벼농사가 있었으니 쌀이 우리 culture의 근간이었다고 해도 과한 이야기는 아니다.
- 많은 도움 되시기 바랍니다
우리가 여행지로 선택하는 농촌의 경관은 대부분 쌀 culture가 이루어낸 풍경이다.
Ⅳ Reference List
- 농학과 3학년 식용작물학1 A형 참고자료입니다 - 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다 - 많은 도움 되시기 바랍니다
순서
(식용작물학1) 동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이는 서구화된 식습관의 문제이지 결코 쌀의 문제는 아니다.
레포트 > 사회과학계열
Ⅱ 본론
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그런데 최근 우리의 쌀 소비량이 급격히 줄었다. 밥이 보약이라는 말이 있을 만큼 우리나라 사람들의 쌀 사랑은 각별했고 실제로 많은 영양소를 쌀에서 섭취했다. 모내기한 봄의 논, 벼가 한참 자라는 여름의 푸르른 논, 온 들판을 노랗게 물들이는 가을 논, 추수가 끝나고 벼가 베어난 자리와 듬성듬성 볏단이 누워있는 겨울 논까지 말이다. 밥을 주식으로 잔치나 행사에 빠지지 않던 떡 culture라든지, 음료로도 식혜를 이용하거나 술을 빚는 데에도 쌀은 빠지지 않고 이용되었다.
